Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

Questi asparagi arrivano dalla Sicilia.... Mio zio in questo periodo li raccoglie nelle sua zona..... Me ne ha mandati un bel po'. Con una parte, ho preparato la mia classica frittata, che porterò in tavola tagliata a quadrati, ed ogni commensale avrà la sua fetta.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Asparagi
  • Uova
  • Cipollotto
  • Sale
  • Pepe
  • Olio

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