Albóndigas al limón
Las albóndigas al limón son tiernos bocados de carne envueltos en una salsita cremosa, ¡un segundo plato sencillo y aromático! Descubre las cantidades y la receta.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 16
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- carne picada de res 350 g
- Salchicha 250 g
- Huevos 2
- Zumo de limón 70 g
- Ralladura de limón 1
- Pan rallado 50 g
- Pecorino 40 g
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Mantequilla para cocinar 50 g
- Mantequilla 100 g
- Caldo vegetal 100 g
- Zumo de limón 50 g
- Harina 00 10 g
- Perejil cantidad suficiente
- Ralladura de limón cantidad suficiente