Gochujang-sås
Gochujang-sås är het, söt och lätt syrlig med djup umami. Den blir blank och lite klibbig, vilket gör den idealisk som dip, glaze eller snabb dressing. Dessutom är den enkel att justera efter smak.Servera till grillat, dumplings, nudlar eller bibimbap. Såsen passar både vardag och helg. Börja milt, smaka av, och bygg hetta och sötma efter behov.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk gochujang
- msk vatten
- msk ljus soja
- msk honung
- msk risvinäger
- tsk rostad sesamolja
- klyfta vitlök
- tsk färsk ingefära
- tsk limejuice
- tsk rostade sesamfrön