カツオとたっぷり薬味の和風カルパッチョ
旬のカツオをちょっとおしゃれに楽しみたい⋆᛭*旬の食材はシンプルな味付けが一番！ポン酢におろししょうがと味の決め手は…オリーブオイル！オリーブオイルの香りとカツオって合うんです⋆᛭*
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- みょうが 1個
- 大葉 4枚
- 長ネギ（白い部分） 10cm
- カツオのたたき（生食用） 200g程度
- ポン酢 大さじ1
- おろししょうが 1/2かけ分
- オリーブオイル 大さじ1と１/2
旬のカツオをちょっとおしゃれに楽しみたい⋆᛭*旬の食材はシンプルな味付けが一番！ポン酢におろししょうがと味の決め手は…オリーブオイル！オリーブオイルの香りとカツオって合うんです⋆᛭*
出典: レシピサイトNadia