Rödbetsgryta med rött vin och portabello
En rödbetsgryta med rött vin och härlig portabellosvamp blir fint färgglad och smakrik. Morot och rödlök samsas med rödbetorna och skapar en mättande gryta. Ät tillsammans med lent potatismos samt toppa med hackad persilja och ruccola, och du har en härligt färgglad rätt att njuta av.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- dl vispgrädde
- salt
- peppar
- rödlökar
- morötter
- msk olja
- vitlöksklyftor
- msk tomatpuré
- portabellosvamp
- msk majsstärkelse
- dl rött matlagningsvin
- dl grönsaksbuljong
- tsk timjan
- lagerblad
- förkokta rödbetor
- ask färsk persilja
- rucola