鉄火まぐろのレモンねぎ塩だれ
ねぎの辛みとレモンの酸みがまぐろを爽やかに引き立てます。 ♦︎所要時間:約10分 【材料(4人分)】鉄火ぶつまぐろ…200g<レモンねぎ塩だれ>長ねぎ…1/2本(a)酒…大さじ1(a)塩…小さじ1/3(a)みりん…大さじ1(a)水…大さじ1/2(a)レモン汁…大さじ1/2(a)ごま油…大さじ1/2(a)黒こしょう…少々醤油…小さじ1 【作り方】1.長ねぎはみじん切りにする。2.ボウルにaを合わせ、1を入れて混ぜる。3.2をフライパンに入れて加熱し、汁気をとばす。 最後に醤油を入れる。4.器に鉄火ぶつまぐろを盛り付け、3をかける。♦︎エネルギー(1人分):約85kcal♦︎食塩相当量(1人分):約0.9g#マグロ #おつまみ #ねぎだれ #レモン汁
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 鉄火ぶつまぐろ 200g
- 長ねぎ 1/2本
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- 醤油 小さじ1