Spaghetti alla "Gennaro"
Si racconta di questo piatto, che fosse il preferito del Principe Antonio De Curtis in arte Totò, che durante le pause sul set amava prepararsi o farsi preparare questo spaghetto veloce e gustoso. Un classico napoletano questi spaghetti alla Gennaro ribattezzati da qualcuno spaghetti "San Gennaro". E che dire...un miracolo davvero!!!
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghetti di gragnano
- Acciughe dissalate
- fetta Pane raffermo
- foglia Basilico
- spicchio Aglio
- Olio evo
- Peperoncini
- Pepe macinato fresco
- Sale