Risoto à milanesa em vasocottura
O risoto à milanesa em vasocottura é uma ideia diferente para preparar o clássico prato de açafrão com um método de cozimento em pote.
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz vialone nano 120 g
- Cebolas 60 g
- Manteiga 30 g
- Açafrão em pistilos 1 g
- Caldo de carne 230 g
- Vinho branco 30 g
- Sal fino 2 pitadas
- Grana Padano DOP 2 colheres
- Manteiga 16 g