Risoto de cogumelos e linguiça
O risoto de cogumelos e linguiça é um prato principal de outono feito com cantarelos frescos. Descubra as doses e o procedimento para preparar esta receita.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Cogumelos chanterelle 250 g
- Salsicha 150 g
- Vinho branco seco 100 g
- Salsa picado 10 g
- Alho 1 dente
- Cebolas brancas 40 g
- Azeite virgem extra 50 g
- Manteiga 60 g
- Caldo de legumes 1 l
- Sal fino quanto baste