Lamsbiryani met spicy raita
Ga snel aan de slag met dit heerlijke recept en verras je gasten bij het volgende etentje. Heb je nog wat over? De biryani smaakt ook heerlijk als lunch de volgende dag, jaloerse blikken van collega’s gegarandeerd.
- Tijd: 1530 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- lamsbout zonder been
- naan voor erbij
- Voor de marinade
- verse gember
- teentjes knoflook
- yoghurt
- tl zout
- Voor de biryani
- el + extra olie
- uien
- el garam masala
- bouillon
- jasmijnrijst
- Voor de raita
- komkommers
- zout
- el olie
- tl korianderzaad
- tl mosterdzaad
- rode peper
- sap van ½ citroen
- Turkse yoghurt
- bosje munt