Salade met scampi en mango
Dit jaar delen we maandelijks in Foodies een mooi visrecept van Fleur de Visscher, eigenaar van restaurant The Seafood Bar in Amsterdam. Ditmaal een salade met scampi’s en mango.
- Tijd: 30 min
- Porties: 1
Bron: Foodies
Ingrediënten
- olie
- scampi
- sla
- mango
- avocado
- rode ui
- cherrytomaten
- kiemen
- partje citroen
- rode chilipeper
- bosje munt
- bosje koriander
- azijn
- zout en peper
- zonnebloemolie