Sos boloński
Sos boloński to klasyka kuchni włoskiej – mięsny sos z pomidorami i warzywami, który pasuje szczególnie dobrze do makaronów, ale nie tylko. Jest aromatyczny, wytrawny, o lekko kremowej konsystencji dzięki zawartości mleka i masła. Choć wymaga dość długiego czasu przygotowania, to z pewnością warto.
- Czas: 90 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- mielonej wołowiny
- pomidorów z puszki
- mleka
- białego wina wytrawnego
- łodygi selera naciowego
- marchewka
- cebula
- ząbki czosnku
- masła
- łyżeczki soli
- łyżeczki czarnego pieprzu