Udon e merluzzo saltati alla soia con zucchine al mirin e ravanelli marinati
Simili a grossi spaghetti, gli udon sono un formato di pasta tipico del Giappone. Preparati con farina di grano tenero, acqua e sale, sono elastici e hanno una consistenza piuttosto morbida. Ottimi in brodo, come da tradizione, ma anche asciutti con ricchi condimenti, verdure, carne e pesce. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- Ravanello
- pacchetto Mirin
- pacchetto Salsa di Soia
- pezzo Zucchina
- pacchetto Filetti di merluzzo
- pacchetto Udon Noodles
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Aceto
- q.b. Zucchero