Madeleine au thé vert matcha maison
Découvrez la madeleine au thé vert matcha, une pâtisserie française revisitée avec une touche japonaise. Cette recette marie la douceur de la madeleine traditionnelle et l’intensité du matcha, pour un résultat moelleux, coloré et raffiné. Idéale pour le goûter ou un dessert léger, elle séduit par sa couleur verte naturelle et son parfum unique.Le matcha, riche en antioxydants, apporte une note végétale et une belle originalité à cette pâtisserie maison. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour surprendre vos invités ou pour un moment gourmand à la maison. Servez-les avec un thé vert ou un café pour une pause pleine de fraîcheur et de saveurs !
- Temps: 35 min
- Portions: 16
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les madeleines: 120 g beurre doux
- Pour les madeleines: 2 œuf
- Pour les madeleines: 100 g sucre en poudre
- Pour les madeleines: 130 g farine
- Pour les madeleines: 1 c. à café levure chimique
- Pour les madeleines: 2 c. à café thé vert matcha en poudre
- Pour les madeleines: 1 pincée sel fin
- Pour les madeleines: 1 c. à soupe miel
- Pour le glaçage : 80 g chocolat blanc
- Pour le glaçage : 1 c. à café thé vert matcha en poudre