Menemen – Türkisches Rührei mit Tomaten und Paprika
Menemen ist das beliebteste türkische Frühstücksgericht – cremiges Rührei mit saftigen Tomaten, Paprika und würzigem Pul Biber. In nur 25 Minuten zauberst du diesen Klassiker auf den Tisch!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: geheimtipptuerkei.de
Zutaten
- Stück Eier
- Stück reife Tomaten
- Stück grüne Spitzpaprika
- Stück Zwiebel
- EL Olivenöl
- TL Pul Biber
- Prise Salz
- Prise schwarzer Pfeffer
- frische Petersilie