Comment réussir une recette de pâtes aux crevettes et crème onctueuse ?
La recette des pâtes aux crevettes et crème onctueuse fait partie de ces plats qui semblent simples, mais où tout se joue sur des détails: la bonne cuisson des pâtes, une sauce qui nappe sans devenir lourde, et des crevettes tendres, jamais caoutchouteuses. Dans cette version pensée pour un placard bien rempli et une livraison Amazon, on mise sur des produits stables: crevettes en conserve ou en bocal, crème UHT, ail semoule, jus de citron en bouteille. Le résultat reste très gourmand, et surtout reproductible. Comme en cuisine professionnelle, on avance avec méthode: on prépare, on organise, puis on assemble au bon moment. Tu vas voir, c’est comme construire un petit château: chaque brique a sa place, et à la fin, tout tient parfaitement.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes spaghetti secs
- boîtes crevettes décortiquées en conserve ou en bocal, au naturel
- centilitres crème entière UHT
- grammes parmesan râpé en sachet
- cuillères à soupe huile d’olive
- cuillère à café ail semoule
- cuillères à soupe oignon frit déshydraté
- cuillère à café zeste de citron déshydraté
- cuillère à soupe jus de citron en bouteille
- cuillère à café piment doux en poudre
- demi-cuillère à café poivre noir moulu
- sel fin
- cuillère à café maïzena
- cube bouillon de légumes en cube
- centilitres eau
- cuillère à soupe persil séché