サバと野菜の味噌煮
基本的なサバの味噌煮ですが、野菜も一緒に煮込むことで味に深みがでますし、この一品でたくさんの栄養が取れます。にんじんやししとうは色がきれいなので、ちょっと地味なサバの味噌煮が華やかになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- サバ 1枚
- 生姜 1片
- 大根 3cm
- にんじん 1/3本
- ししとう 4本
- お湯 適量
- 水 適量
- 水 150ml
- 酒 50ml
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- 八丁みそ 大さじ1
- 白髪ねぎ 少々