ガスパチョ
野菜のおいしさが味の決め手。トマトはよく熟したものを。
出典: 比べてみよう！世界の食と文化｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 完熟トマト … 2個（300g）
- きゅうり … ½本（50g）
- 玉ねぎ … 10g
- ピーマン … 1個（20g）
- 赤パプリカ … ½個（60g）
- おろしにんにく … 小さじ¼
- バゲットの白い部分 … 20g
- ワインビネガー … 小さじ2
- オリーブ油 … 大さじ1
- 塩 … 小さじ⅓
- クミンパウダー … 適量
- こしょう … 適量
- オリーブ油 … 適量