Basilikapaj med avokadosallad
En somrig middag med basilikadoftande paj toppad med pinjenötter och en god sallad på tomater, avokado och fetaost. Lite kallskuret, till exempel en god prosciutto, passar bra till för den som vill komplettera med kött. Pajen fungerar även fint som ett vegetariskt inslag på en buffé.
- Portioner: 4
Källa: Ugnstrull
Ingredienser
- dl siktat dinkelmjöl
- smör
- dl naturell kvarg
- krukor basilika )
- ägg
- dl grädde
- riven ost )
- klyftor vitlök
- tsk salt
- krm svartpeppar
- dl pinjenötter
- avokado
- coctailtomater
- schalottenlök
- fetaost
- msk citron )
- msk olivolja
- tsk senap
- krm salt