Asperges sautées

Vous avez probablement déjà fait griller des asperges blanches sur votre Big Green Egg. Mais saviez-vous qu’il est également délicieux de les faire sauter ? Et comme il est inutile de les blanchir au préalable, elles sont prêtes en un rien de temps ! Pour faire sauter des asperges sur votre kamado, vous allez avoir besoin de la sauteuse en fonte Big Green EGG. Si vous n’en avez pas à votre disposition, vous pouvez également utiliser le couvercle d’une cocotte en fonte par exemple.

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: Big Green Egg

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