Rinderrouladen klassisch
Rouladen haben alles. Sie vereinen zartes, intensiv geschmortes Fleisch mit einer aromatischen Soße, würziger Füllung sowie leckeren Beilagen. Große Kochkunst, ganz leicht gemacht. Probiere unser Rouladen-Rezept aus.
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Rinderrouladen
- Salz
- Pfeffer
- EL Dijon-Senf
- Gewürzgurken
- Zwiebeln
- Scheiben Speck, durchwachsen, geräuchert
- Karotten
- Petersilienwurzeln
- Staudensellerie
- Lauch
- EL Rapsöl
- Tomatenmark
- Rotwein, trocken
- Rinderfond
- Butter