Wirsingrouladen
Deine Suche nach einem vegetarischen Festtagsessen findet genau hier ihr Ende. Statt traditionelle Rinder- oder Kohlrouladen zu servieren, hältst du dich einfach an unser Wirsingrouladen-Rezept. Als Basis für die Füllung dienen dabei Esskastanien, Kräuter und frisches Gemüse.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Wirsingblätter, zart
- Butter
- Weißwein, trocken
- Gemüsefond
- Sahne
- Salz
- Pfeffer
- TL Thymian, getrocknet
- Maronen
- Staudensellerie
- Möhren
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- TL Zucker
- Ei