Uiensoep met kaastoast
Rotterdamse uiensoep? Dat klinkt gek, maar het kan echt. Met de Rotterdamsche Oude maak je een heerlijke uiensoep met kaastoast.
- Tijd: 60 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- kilo uien
- olie om in te bakken
- eetlepel suiker
- Ruby Port
- eetlepel balsamicocrème
- eetlepels verse tijmblaadjes
- liter groentebouilon
- eetlepels bloem
- eetlepel Worcestershire sauce
- zout en peper
- vers stokbrood of boerenbrood
- gram Rotterdamsche Oude