Ukraiński rozsolnik z wołowiną

Rozsolnik to smaczna, pożywna i pełna smaku zupa z mnóstwem dodatków. Jest w niej wiele warzyw, kasza, mięso, dzięki czemu porcja tej zupy z powodzeniem może zastąpić danie główne. Jeśli szukasz przepisu na smaczne danie, które nie tylko zaspokoi głód, ale też rozgrzeje Cię od środka – mamy coś w sam raz dla Ciebie! Przepisy inspirowane kuchniami świata coraz częściej urozmaicają nasze codzienne menu. Dziś czas na kuchnię wschodnią, a konkretniej ukraińską i tamtejszą zupę - rozsolnik, która jest popularna w wielu domach. Jej zaletą nie jest tylko prostota wykonania, ale też łatwo dostępne składniki, które można kupić niemal w każdym sklepie albo na bazarku. Podstawą tej zupy jest mięsny, aromatyczny wywar. W klasycznej wersji przygotowuje się go z podrobów drobiowych lub gotowanych nerek cielęcych. W naszym przepisie zamiast nich dodaliśmy wołowinę, kości wieprzowe i odrobinę bulionu WINIARY, który jeszcze bardziej podkręci smak całego dania. Ale to nie wszystko. Do wywaru dodaliśmy…

• Czas: 102 min
• Porcje: 6

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej