Gnocco Fritto: la ricetta di mia suocera emiliana è infallibile
Lo gnocco fritto è una sorta di istituzione, quasi una religione in Emilia Romagna. ContentsGnocco Fritto: ingredienti e preparazioneIl procedimento Fragrante, saporito, profumato, solo a vederlo comparire, accompagnato dal classico tagliere di salumi, sale l’acquolina. Con la ricetta di mia suocera la riuscita è assicurata, ma dovremo osservare con attenzione alcuni i passaggi. Che ne […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- di farina 00
- cucchiaio di sale
- cucchiaio di olio extravergine di oliva
- di acqua
- di latte
- gr di panna da cucina
- cucchiaino di bicarbonato