Risotto med chilibönor
Risotto med chilibönor
- Portioner: 25
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- gul lök, hackad 600 g
- vitlöksklyftor, hackade 60 g
- ris 1,5 kg
- Norrmejerier Smör 100 g
- grönsaksbuljong 5 l
- Västerbottensost, riven 500 g
- crème fraiche 6 dl
- salt och svartpeppar
- rödlök, hakad 600 g
- röd paprika, tärnad 600 g
- Smor 750 g
- röda bönor, kokta 625 g
- kikärtor, kokta 625 g
- rödvinsvinäger 2 dl
- cayennepeppar 2 tsk