Uova di pesce con Maionese alla Rapa rossa
In cucina non si spreca nulla perciò vi lascio questa ricetta con ingredienti di recupero come le uova,spesso e volentieri buttate,sono invece un ottima fonte proteica e molto saporite. Vi lascio una mia versione pastellata,fatemi sapere nei commenti 🧑🍳
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- sacca Uova di spigola o sogliola
- Farina 00
- Vino bianco freddo
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Olio di semi
- Uova
- Estratto rapa rossa
- Sale