Risotto alle cozze, basilico, limone, bottarga di muggine.

Buongiorno amici, la cucina unisce, la cucina fa innamorare, la cucina insegna, insomma un buon piatto riempie gli occhi, riempie lo stomaco. Bene oggi vi porto un risotto davvero gustoso, l'unica difficoltà di questo risotto "dai sapori divini" a mio parere, è trovare un ingrediente in particolare, cioè la bottarga di muggine, per il resto, sono tutti ingredienti di facile utilizzo.

• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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