Vischowder met wintergroenten en een broodje

Ingrediënten

• gram Spek
• stuks Banaansjalot
• stengels Bleekselderij
• gram Peen
• stuks Prei
• takjes Tijm
• takjes Peterselie
• stuks Bruine broodjes
• gram Bouillabaisevis
• gram Maiskorrels
• gram Botere
• tenen Knoflook
• gram Bloem
• Kokend water
• Melk
• blokje Visbouillon
• blaadje Laurier
• klontje Boter
• om te bakken Olijfolie
• kneepje Citroensap