Curry di zucca e ceci con riso profumato
Un curry di verdure subito pronto grazie alla confezione Red Curry kit. Basta aggiungere ceci, zucca e spinaci, cuocere il riso e gustare il piatto.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Migusto
Ingredienti
- scatola di ceci da 230 g, peso sgocciolato 138 g
- di zucca
- dl di latte di cocco
- di curry rosso in pasta
- dl d’acqua
- di riso al gelsomino
- sale
- di spinaci per insalata
- limetta
- di chicchi di melagrana