Grønnsaksspagetti med sopp
Tynne strimler av sqush, også kalt squashetti, kan tilberedes og serveres omtrent som spagetti. I denne vegetariske retten serverer vi med stekt sopp. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. grønn squash
- bunt vårløk
- saft og skall av 0,5 stk. sitron
- ts chiliflakes
- dl olivenolje
- ts paprikapulver
- båter revet hvitløk
- ts salt
- ts kvernet pepper
- frisk sjampinjong eller aromasopp
- ss flytende margarin
- pk ruccula
- ss gresskarkjerner