Lutefisk i ovn med sennepssaus, ertestuing og persillepoteter
Nå er det endelig tid for lutefisk! Sammen med klassisk ertestuing er dette skikkelig norsk tradisjonsmat, nytes av lutefiskere fra midten oktober til ut i januar.
- Tid: 115 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- lutefisk
- fint salt
- bacon i terninger
- dijonsennep
- flytende honning
- sitronsaft
- eggeplommer
- finhakket dill
- nøytral olje
- salt og kvernet pepper
- frosne grønne erter
- smør i terninger
- mandelpoteter
- frisk persille
- smør