Meze med lammestek
Meze eller mezze er som skapt for å deles! Her er meze med grillet lam. Server lammesteken med deilige småretter som baba ganoush, kardemommeris og gode salater. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 10
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ca. 2 kg lammelår
- ts hel pepper
- ts rosépepper
- ts fennikelfrø
- ts korianderfrø
- ts røkt paprikapulver
- revet skall og saft av 1 stk. sitron
- ss rødvinseddik
- ss nøytral olje
- ss finhakket frisk oregano
- stk. finhakket grønn chili
- båter revet hvitløk