Kırtel Leben
Köfte yemekleri bilinen klasik tarifi dışında yapıldığı yöreden yöreye de farklılık kazanır. Güneydoğu’nun zengin mutfağında yapılan Kırtel Leben ise bu lezzetli tariflerden biri. Farklı yapılışı ve sevilen lezzetiyle Kırtel Leben tarifi.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı içli köftelik yarma
- çay bardağı haşlanmış nohut
- gram zırhla çekilmiş kıyma
- Tuz