かぶのかにあんかけ

かぶのかにあんかけ

あつあつのあんをかけて、体が温まる一品です。ゆっくりと煮含めるのがコツ。

出典: オレンジページnet

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材料

  • かぶ 4個
  • かにの身 60g
  • 三つ葉の軸 少々
  • だし汁 4カップ
  • くず粉 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ2と1/2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々

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