Gurkensalat mit Cashews und optional Hühnchenbrustfilet
Dieser Salat macht nicht nur satt und schmeckt besonders lecker, sondern gibt dir auch die Energie, die du für deinen Tag brauchst. Achte, wenn möglich, beim Fleisch darauf auf gute Qualität zu setzen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: foodoholic.de
Zutaten
- Avocado
- EL Balsamico-Essig
- Cashewnüsse
- Cherrytomaten
- Gurke
- Hähnchenbrustfilet
- Kräuterseitling
- Olivenöl
- Rote Zwiebel
- EL Sesamsamen
- Shiitake-Pilze
- Zitrone