Cordon bleu de berinjela
Os cordon bleu de berinjela são uma variação do tradicional cordon bleu, feitos com fatias de berinjela recheadas com um saboroso recheio.
- Tempo: 26 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Berinjelas 230 g
- Presunto cozido em fatias 120 g
- Provola defumada 120 g
- Ovos 2
- Manjericão 4 folhas
- Farinha de rosca quanto baste
- Farinha tipo 00 quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Óleo de amendoim quanto baste