Mandelpanerad fläskfilé med stekta nudlar
Det här är en lite lyxig fredagsrätt med läckra smaker av röd thaicurry, mandel och sesam. Wokade krispiga grönsaker är gott till köttet.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g fläskfilé, skivad
- salt och malen vitpeppar
- flagad mandel
- msk smör
- st träspett, blötlagdaRöd thaicurrysås
- tsk röd currypasta
- msk rapsolja
- msk citrongräs, finhackat
- msk asiatisk fisksås
- dl cocosmjölkStekta nudlar
- nudlar
- tsk sesamoljaGrönsaker
- röd paprika, finstrimlad
- grön paprika, finstrimlad
- morötter, grovrivna
- purjolök, finstrimlad
- palsternacka, finstrimlad
- svartpepparDu behöver också:träspett, blötlagda