Zeytinyağlı Karnıyarık Tarifi — Geleneksel Türk Mutfağının Şifa Dolu Klasiği
Karnıyarık, çıtır çıtır kızartılmış patlıcanların içine doldurulan baharatlı kıymalı iç harçla buluştuğu, Türk mutfağının vazgeçilmez sofralarından biridir. Diolivo'nun soğuk sıkım zeytinyağıyla hazırlanan bu versiyonda hem iç harç hem de patlıcanlar daha hafif, daha sağlıklı ve inanılmaz lezzetli bir hale geliyor. Geleneksel tarifi koruyarak modern sağlıklı yaşam anlayışıyla harmanlayan bu tarif, aile sofralarının yeni favorisi olmaya aday.
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Diolivo
Malzemeler
- yemek kaşığı Diolivo Soğuk Sıkım Zeytinyağı
- adet orta boy kemer patlıcan
- dana kıyma
- adet orta boy soğan
- diş sarımsak
- adet orta boy domates
- adet sivri biber
- adet kapya biber
- yemek kaşığı domates salçası
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı kimyon
- tatlı kaşığı tuz
- çay bardağı sıcak su veya et suyu
- Yarım demet maydanoz