Crocchè di Patate Senza Glutine

Le crocchè di patate sono un classico della rosticceria e dello street food italiano. Questo delizioso piatto è fatto con un impasto morbido e saporito di patate, arricchite con aglio, prezzemolo, sale formaggio grattugiato. Il loro profumo inconfondibile si sprigiona mentre vengono fritti nell' olio di girasole, diventando dorati e croccanti all' esterno. Esistono molti varianti, come quelli con la n'duja e provola filante. Facili da preparare e ideali come antipasto.

• Tempo: 80 min
• Porzioni: 18

Fonte: Al.ta Cucina

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