Striploin-Steak mit Landspargel und Limetten-Hollandaise
Spargel mit einem Steak... kann auch mal anders sein als nur ein Rumpsteak.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Striploin, geschnitten
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Thymianblätter, gezupft
- Rosmarinzweig, gezupft
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- dl KNORR Garde d'Or Sauce Hollandaise
- Stücke Limetten, Abrieb und Saft
- Frühkartoffeln, gewaschen
- Meersalz
- Spargel weiss, gerüstet
- Spargel grün, gerüstet
- cl Haselnussöl
- Salz
- Zucker
- Butter