Mehevä kesäkurpitsakakku
Leivo kesäkurpitsasta kakku amerikkalaisen porkkanakakun taktiikalla. Kesäkurpitsaraastetta sisältävä kakkupohja säilyy mehevänä useita päiviä, joten voit leipoa kakun hyvissä ajoin etukäteen ja kuorruttaa sen tuorejuustolla vasta juuri ennen tarjoamista.
- Aika: 120 min
- Annokset: 16
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kesäkurpitsaa
- kpl kananmunaa
- dl sokeria
- dl fariinisokeria
- dl vehnäjauhoja
- tl leivinjauhetta
- tl suolaa
- tl kanelia
- saksanpähkinöitä
- dl rypsiöljyä
- maustamatonta tuorejuustoa
- voita tai margariinia
- tomusokeria