Moqueca vegana: receita fácil, cremosa e cheia de sabor para um almoço saudável
A moqueca vegana é uma alternativa deliciosa ao prato tradicional brasileiro. Rica em legumes, leite...
- Tempo: 40 min
- Porções: 6
Fonte: Receita da Boa
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Ingredientes
- colheres de azeite de oliva
- cebola grande cortada em rodelas
- dentes de alho picados
- pimentão vermelho em tiras
- pimentão amarelo em tiras
- tomates maduros cortados em rodelas
- abobrinha média em rodelas
- cenoura média em rodelas finas
- de palmito em rodelas
- de cogumelos frescos
- de leite de coco
- colheres de azeite de dendê
- xícara de molho de tomate
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Coentro fresco picado a gosto
- Salsinha picada a gosto