Rinderbraten

Das Fleisch in der Sauce erwärmen und auf warmen Tellern virtuos anrichten. Nudeln und Gemüse dazugeben und die Sauce über das Fleisch gießen. Interessieren Sie sich für Ihr Fest!

Zeit: 120 Min.
Portionen: 3

Quelle: Tastelist

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Zutaten

Verpackung Suppengemüse
Stück Knoblauchzehen
Stück Die Zwiebel
trockener Rotwein Ich verwende gerne Rioja
Gemüsebrühe Sie können auch Fleischbrühe verwenden!
Balsamico
Stück Pfefferkörner
Stück begrenzt Blatt
Stück Nelken
Stück Wacholderbeeren
ebene Schulter des Fleischschaufelbogens
EL Butterschmalz
EL Tomatenmark
Kalbsfond
EL Stärke Aufgelöst in 80 kaltem Wasser
Verpackung Aromen Ich verwende gerne Thymian und Rosmarin für einen herrlichen D
Pasta
EL Salz
butter
Pfeffer schwach drücken
Muskatnuss drücken
TL Sonnensprossenöl
Stück 3 Zucchini
Salz Ich verwende Ursalz oder Himalayasalz
Brauner handelsüblicher Zucker Ich verwende normal getönten Zucker
um die Sauce abzustimmen

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