Kinoaz betetako piperrak
Eltze batean kinoa egosiko dugu 15 minutuz, aurretik ur jo bat eman ondoren, ur irakinetan eta gatz pixka batekin; ondoren, xukatu eta koilarakada batzuk pistorekin nahastuko dugu. Koilara bat erabiliz, kinoaz eta barazkiz beteko ditugu piper erdi-erreak, eta mozzarella gazta apur bat hautseztatuko dugu gainean. Aurrez 180ºC-an berotutako labean sartu, eta kinoaz betetako piperrak gratinatuta egon arte erreko ditugu. Bero zerbitzatuko dugu, gainean perrexil xehatu apur bat bota eta gero.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- piper handi labean erretzeko
- kinoa
- kuiatxo ertain
- tipula
- tomate fresko heldu
- piper berde
- baratxuri-atal
- oliba-olio birjina
- mozzarella gazta arraspatu
- Gatz apur bat
- Perrexil-hosto batzuk