Kürbis-Raclettekuchen
Kürbis-Raclettewähe
- Zeit: 135 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Homnom
Zutaten
- Weizenmehl
- Dinkelvollkornmehl
- TL Salz
- Butter, , in Stückchen geschnitten
- Wasser
- EL Essig
- Fett, oder das Blech
- Schalotten, , gehackt
- Knoblauch, , gepresst
- EL Olivenöl
- Schinken, , gewürfelt
- Kürbisfleisch, , 1 cm groß gewürfelt
- Gemüsebrühe
- Raclettekäse, , klein gewürfelt
- EL Quittengelee, , erwärmt
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- Mehl