Pumpasoppa med strimlad kassler
Kassler är en praktisk och användbar styckningsdetalj som passar fint att använda till lite av varje . Här i en soppa.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner200 g kassler eller rökt skinka, strimlad2 schalottenlökar, hackade
- vitlöksklyfta, grovhackad
- msk smör
- matpumpa, tärnad
- dl torrt vitt vin
- dl kalvbuljong
- tsk saltDu behöver också:mixer