Recette de rôti de palette d'antan revisité – 1001 Fondues
Voilà un plat réconfortant et goûteux à souhait qui nous rappelle les recettes mijotées de grand-maman! Nous avons revisité ce repas traditionnel en utilisant un ingrédient vedette : le bouillon de fondue chinoise Chic! Fondue. Quel bonheur de retomber en enfance!
- Temps: 180 min
- Portions: 4
Source: 1001 Fondues
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Ingrédients
- bouillon à fondue chinoise Chic! Fondue de 1001 Fondues
- rôti de palette de bœuf d’environ 1 kg avec os
- d’huile d’olive
- de beurre
- oignons, émincés
- gousses d’ail, hachées finement
- bière d’ici de votre choix
- carottes, coupées en morceaux d’environ 2 pouces
- rutabaga moyen, pelé et coupé en cubes
- litre d’eau
- feuille de laurier
- tiges de thym, effeuillé
- à 10 pommes de terre grelots, coupées en deux
- Sel et poivre