Saffranssoppa med halstrade skaldjur
Bjud på en värmande julsoppa med lyxiga tillbehör. Om du serverar utan skaldjur så blir soppan vegetarisk.
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- gul lök
- morötter
- msk Norrmejerier Smör
- kuvert saffran 0,5 g
- tärningar grönsaksbuljong
- burk krossade tomater
- dl vatten
- dl Lätt crème fraiche Mexikansk-Chili
- pilgrimsmusslor
- stora räkor
- salt och nymalen peppar