Schwarzwälder-Tiramisu
Zwei Klassiker: Schwarzwäldertorte und Tiramisu vereint in einem Dessert. Die selbst gemachten Löffelbiscuits werden mit Kaffee und Kirsch getränkt. Mascarpone, Rahm, Sauerkirschen und Schokolade bilden den Abschluss.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- frische Eiweisse
- Prise Salz
- Zucker
- frische Eigelbe
- Mehl
- EL Kakaopulver
- Msp. Backpulver
- dl heisser Espresso
- EL Kirsch
- EL Zucker
- Mascarpone
- dl Vollrahm , knapp steif geschlagen
- Glas Weichseln , abgetropft
- Schokoladespäne
- wenig Kakaopulver zum Bestäuben